去刺特大虱目魚肚，清甜無土味，虱目魚又稱牛奶魚，營養價值高，各種料理方式皆適用。
鱸魚魚肉低脂高蛋白，清甜無負擔，切片處理方便使用，乾煎、湯品皆合適。
圓鱈肉質雪白細緻，選用厚實切片，型態美麗，適合清蒸品嘗鮮甜原味。
土魠魚富含高蛋白，抹鹽乾煎，魚肉外酥內嫩不乾柴，是一家大小都愛吃的魚。
適用於加工製成魚漿製品，如魚丸、火鍋料等。