在乾淨水質生長的香魚,吃起來鮮甜美味,簡單煎、烤即可輕鬆上桌,爆卵的口感讓人一吃就上癮。
來自純淨水質的公香魚,是愛吃魚肉者的首選。母香魚吃蛋,公香魚吃肉,魚肉的獨特香氣,令人口齒留香。
柳葉魚刺細肉質嫩,滿滿魚卵,營養價值高,適合油炸、煎烤。
波蘭人餐桌上必吃的鯡魚,蛋白質及脂肪含量高,是非常好的一個魚種,適合各年齡層,烘乾後也能當作寵物零食。
白鯧肉質細嫩綿密,是過年必備的年菜魚類,乾煎油炸皆美味。
龍膽石斑肉質鮮美、魚皮Q嫩,營養價值極高,不僅蛋白質含量高、低脂肪,也富含膠質。去刺切片後適合煮湯、清蒸,品嘗鮮甜美味。
龍膽石斑肉質鮮美,營養價值極高,不僅蛋白質含量高、低脂肪,也富含膠質。去刺切片後適合煮湯、清蒸,品嘗鮮甜美味。
來自俄羅斯堪察加半島的鰈魚,選用鰭邊肉,肉質爽脆有彈性,適合製成丼飯、炙燒握壽司。
吻仔魚營養豐富,高鈣低熱量,捕撈上岸後即烹煮急凍,保留營養和鮮味。尤其適合小孩長輩食用,乾炒煮粥美味又新鮮。
稻草炙燒日本鰹魚,形成特殊濃郁煙燻風味,是日本自江戶時代流傳的漁夫料理。鰹魚魚肉口感扎實,肉汁鮮甜,一口咬下香氣十足。
高CP值的鯛魚片,清蒸、糖醋、香煎,怎麼煮都好吃!無刺無土味,料理起來也非常方便。
鮭魚富含不飽和脂肪酸EPA、DHA,營養價值極高。肉質鮮美,油脂豐富,適合煎烤。